COMO FAZER OVOS DE PÁSCOA

COMO FAZER OVOS DE PÁSCOA – Estamos em janeiro e a semana santa é apenas no começo de abril, porém já podemos encontrar algumas movimentações sobre a páscoa principalmente entre as pessoas que trabalham com chocolate caseiro. Os cursos já estão a todo vapor e todos os anos novas técnicas e materiais são colocados à venda no mercado, o que faz com que a qualidade desses produtos só melhore também anualmente.

Fazer ovo de páscoa ou qualquer outro tipo de chocolate em casa não é complicado, mas precisa de dedicação. Você precisará passar por todos os processos de esfriamento e manuseio corretamente para evitar que seu chocolate saia com uma qualidade inferior.

Pensando justamente em você que ainda não sabe como fazer aquele delicioso ovo de páscoa, ou para vender ou para presentear os seus amigos, aí vai uma ótima receita.

Para essa receita você precisará de chocolate especial e uma forma no formato do ovo de páscoa que você deseja. Essas formas podem ser encontradas facilmente no comércio popular e custam muito pouco. Você paga cerca de 1 real por elas e em algumas lojas é possível comprar um conjunto inteiro com formas de vários tamanhos de ovos. Para decidir qual você vai usar é só se dirigir a uma loja de doces e chocolates mais próxima de você e pesquisar.

Um fator que deve ser muito atentado, mas poucas pessoas tem noção é sobre a marca do chocolate que você vai usar. Muita gente não se importa com a marca, mas a composição do chocolate interfere sim no resultado. Evite usar os chocolates sem ser hidrogenado, pois esses são mais direcionados a coberturas ou apenas detalhes. Os chocolates hidrogenados derretem com mais facilidade e não precisam de choque térmico para dar certo. Isso significa que você poderá fazer seu chocolate sem necessariamente levar a forma ao congelador, pois a deixando exposta ao ar, o chocolate endurece apesar de que as pessoas ainda prefiram usar a técnica da geladeira para agilizar o processo.

As marcas de chocolate mais conhecidas e indicadas para você fazer o seu ovo de páscoa caseiro são: Nestle, Garoto e Milk. Essas três marcas são as mais caras do mercado, você tendo que gastar cerca de 25 reais por uma barra de 1 kg, porém são as de melhor qualidade também.

Para fazer seu ovo de páscoa, siga o tutorial: http://www.youtube.com/watch?v=EQaEwJZuIRs