COMO FAZER SORVETE CASEIRO

COMO FAZER SORVETE CASEIRO – Existem várias teses de como o sorvete foi criado, uma delas é que o antigo Imperador romano NERO, teria mandado trazer neve e gelo das montanhas para misturá-los com frutas. Outra com muita importância seria a do Imperador Chinês KING TANG, que criou um método de mixar leite com água do rio, com o intuito de criar a massa do sorvete.

O dia nacional do sorvete é dia 23 de setembro, foi instituído pela ABIS desde 2002, mas porque em setembro? Fácil, porque nesta data e época o calor e as temperaturas aumentam, fazendo assim o consumo de sorvete ser maior.

Curiosidades à parte, hoje o sorvete é umas das mais deliciosas sobremesas que compõe o gosto do mundo inteiro, com seus sabores diferenciados, coberturas e caldas mais que saborosas.

Por ser uma das sobremesas preferidas de todos, e ser muito apreciada no Brasil devido ao clima tropical e de constante calor, o sorvete é saboreado em todas as estações do ano, e como todas as sobremesas esta também pode ser preparada em casa de forma prática e simples, para provar segue uma bela receita de como fazer sorvete em sua casa.

Primeiro é de suma importância preparar o que mais incrementa o sorvete, ou seja a calda, sendo que para sua preparação são necessárias 5 colheres de chocolate em pó, 9 colheres de água e açúcar.

Modo de preparo: Colocar o açúcar em uma forma de pudim e levá-la ao forno. A água deve ser fervida junto com o chocolate em pó e derramada em cima da forma com o açúcar. Para preparação do creme é necessário uma lata de leite condensado, 2 latas de leite integral e cinco gemas de ovos.

Adicione o resto dos ingredientes e misture, logo após engrosse ao fogo. Feito isso é hora de retirar do fogo para deixar esfriar e descansar enquanto você bate as claras com dez colheres de sopa de açúcar, junto ao creme de leite. O último passo é levar ao congelador depois de misturado.

O interessante é saber que o método pode ser utilizado com vários tipos de caudas diferentes, podendo utilizar a imaginação e criatividade na escolha dos sabores.